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2009年中国科学院农业领域战略研究组提出了《中国至2050年农业科技发展路线图》,在该路线图中,第一次明确提出了“功能农业”一词。那么到底什么是功能农业呢?
第一,功能农业的定义。功能农业是指农产品的营养化,功能化,它是通过生物营养强化或其他生物技术手段,使农产品具备保健功能性。随着科技的发展,未来50年中国农业将会进入一个发展的新时代,中国对于农产品的需求量将会逐渐增加,与此同时,人们对于农产品的质量需求也会逐渐提高。现在人们的生活水平逐渐提高,人们购买食品更加注重的是营养,而不是价格,到超市里购买水果或者蔬菜时,会有更多的人选择绿色有机水果或蔬菜。
第二,功能农业发展的契机。“315”曝光的造假企业和造假产品越来越多,人们餐桌上的食品安全堪忧,国家也越来越重视农产品安全问题。现在农田里的化肥农药的施用不仅仅造成土地污染、土地板结等问题,还会给农产品带来农药残留问题。消费者没有将农产品清洗彻底而导致中毒的事件屡见不鲜,所以现在有机肥发展火热,不仅降低了农资生产厂家的生产成本,还能帮助农户改善土壤,改善作物农药残留问题。
化肥农药零增长政策的提出,不仅代表了政府对土地问题的重视,也代表了政府对农产品质量问题的重视。未来我们的农业种植,一定会朝着零污染的方向走,除了降低化肥农药的使用率之外,用更先进的科技手段与成果,提高农产品的质量,根据营养需求生产,维护我们的身体健康。